1 St. US Prime Hüftsteak
Produkt: Hüfte oder auch Sirloin genannt. Die Hüfte ist der Muskel der die verlängerung des Roastbeefs, also vom Rücken, in die Keule ist. Daher sehr zart und saftig.
Haltbarkeit: Im Vakuum verpackt, 7 Tage bei 4°C , 6 Monate bei -18°C
Zubereitungstipp: Aussen Dunkel und innen medium/rare ist es am besten zu geniessen. Mein Tipp: Kerntemperatur von 54°C!
Zusatzangaben:
- Herkunft - geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt: USA
- Region: Nebraska
- Rasse: Black Angus
- Fütterung: Gras, Mais, Getreide, Silage
no non cross-selling