2000g Färsen Ribeye im Stück

175,80 €*

Inhalt

2000 g

(87,90 €* / 1000 Gramm)

Produkt: Das Ribeye ist der BBQ Klassiker, eines der beliebtesten Steaks überhaupt. Es ist charakteristisch durch sein Fettauge, daher Rib"eye" und höhere Fettmarmorierung im Muskelfleisch.

Haltbarkeit: Im Vakuum verpackt, 7 Tage bei 4°C , 12 Monate bei -18°C

Zubereitungstipp: Kurz von allen Seiten in einer heißen Pfanne anrösten, mit Meersalz, Beisser 02 Steakpfeffer und frischen Rosmarin oder Thymian einreiben und im Ofen bei 150°C medium garen. Mein Tipp: Kerntemperatur von 54-55°C!

Zusatzangaben:

Herkunft - geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt: Deutschland
Region: Schleswig-Holstein, Niedersachsen
Rasse: Rotbunt, Schwarzbunt, Schwarzbunt-Angus-Kreuzung
Fütterung: Gras, Gras-/Mais-Silage

no non cross-selling