Rehrücken mit Knochen

143,82 € *

Inhalt: 1800 Gramm (79,90 € * / 1000 Gramm)

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Produkt: Feinstes Wildfleisch aus heimischer Jagd. Durch einen Blattschuß tritt der sofortige... mehr

Produkt: Feinstes Wildfleisch aus heimischer Jagd. Durch einen Blattschuß tritt der sofortige Tod ohne Stress ein und garantiert ein Stress- und Adrenalinfreies wunderbar zartes feines Fleisch. Wir entfernen alle Sehnen und liefern Ihnen die Ware absolut küchenfertig aus.

Haltbarkeit: Im Vakuum verpackt, 7 Tage bei 4°C, 12 Monate bei -18°C.

Zubereitungstipp: Kurz scharf angebraten bis die Rücken Seiten eine appetitliche Farbe erhalten und dann im vorgeheizten Ofen bei 120°C ca. 15-25 Min rosa ziehen auf einen Kerntemperatur von ca. 55°C.

Zusatzangaben:

Herkunft - geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt: Deutschland
Region: Niedersachsen
Wild / Blattschuß