Lammkeule

Lammkeule

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Inhalt: 2400 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)

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Produkt: Auf den Punkt gereift und küchenfertig pariert ohne Schlossknochen und Bein... mehr

Produkt: Auf den Punkt gereift und küchenfertig pariert ohne Schlossknochen und Bein ist unsere Lammkeule ein echter Hochgenuss. Unsere Lammkeulen sind zart würzig und können auch rosa zubereitet gegessen werden.

Haltbarkeit: Im Vakuum verpackt, 7 Tage bei 4°C, 12 Monate bei -18°C

Zubereitungstipp: Im Ganzen scharf anbraten, mit Senf, Salz, Pfeffer, Rosmarin oder Thymian einreiben. Bei 160°C bis zu einer Kerntemperatur von 55°C garen, gemessen an der dicksten Stelle und am Knochen.

 Zusatzangaben:

  • Herkunft - geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt: Deutschland
  • Region: Ost-/Nordfriesland und Dithmarschen
  • Rasse: Texel
  • Fütterung: Deich-/Salzwiesengras, Kräuter, Gras-Silage
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