US Prime/Choice Filetkopf gebunden

US Prime/Choice Filetkopf gebunden

103,92 € *
Inhalt: 800 Gramm (129,90 € * / 1000 Gramm)

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Produkt: Auf den Punkt gereift bis zu sieben Wochen paprieren wir den Filetkopf komplett... mehr

Produkt: Auf den Punkt gereift bis zu sieben Wochen paprieren wir den Filetkopf komplett schier und binden ihn zu einem feinen Kurzbratenstück zusammen. 

Haltbarkeit: Im Vakuum verpackt, 7 Tage bei 4°C , 6 Monate bei -18°C

Zubereitungstipp: Aussen Dunkel und innen rare ist es am besten zu geniessen. Mein Tipp: Kerntemperatur von 48-50°C!

Zusatzangaben:

  • Herkunft - geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt: USA
  • Region: Kansas
  • Rasse: Black Angus
  • Fütterung: Gras, Mais, Silage
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