US Prime/Choice Filet ganz

233,82 € *
Inhalt: 1800 Gramm (129,90 € * / 1000 Gramm)

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    Es handelt sich um ein Naturprodukt, die Gewichte können daher geringfügig abweichen. Vor dem Versand wird grammgenau gewogen berechnet.

Produkt: Auf den Punkt bis zu sieben Wochen gereift, schneiden wir Ihnen das von Hand... mehr

Produkt: Auf den Punkt bis zu sieben Wochen gereift, schneiden wir Ihnen das von Hand selektierte Filet, die Mitte und den Filetkopf (ohne die Spitze) als gesamten Filetbraten pariert und gebunden in einem Stück.

Haltbarkeit: Im Vakuum verpackt, 7 Tage bei 4°C , 6 Monate bei -18°C

Zubereitungstipp: Aussen Dunkel und innen rare ist es am besten zu geniessen. Mein Tipp: Kerntemperatur von 48°C!

Zusatzangaben:

  • Herkunft - geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt: USA
  • Region: Kansas
  • Rasse: Black Angus
  • Fütterung: Gras, Mais, Silage
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