1 St. US Prime Hüfte im Stück

35,69 € *

Inhalt: 650 Gramm (54,91 € * / 1000 Gramm)

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Bestelleinheit:
1 St a 500-650g
Es handelt sich um ein Naturprodukt, die Gewichte können daher geringfügig abweichen. Vor dem Versand wird grammgenau gewogen und berechnet.

Produkt: Hüfte oder auch Sirloin genannt. Die Hüfte ist der Muskel der die verlängerung des... mehr

Produkt: Hüfte oder auch Sirloin genannt. Die Hüfte ist der Muskel der die verlängerung des Roastbeefs, also vom Rücken, in die Keule ist. Daher sehr zart und saftig. Ideal als zarter Braten oder zum Medaillions schneiden geeignet.

Haltbarkeit: Im Vakuum verpackt, 7 Tage bei 4°C , 6 Monate bei -18°C

Zubereitungstipp: Aussen Dunkel und innen medium/rare ist es am besten zu geniessen. Mein Tipp: Kerntemperatur von 54°C!

Zusatzangaben:

Herkunft - geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt: USA
Region: Kansas
Rasse: Black Angus
Fütterung: Gras, Mais, Silage