iberico schwein

Reinrassigen Iberico-Schweine - pata negra.

Die reinrassigen Iberico-Schweine (Schwarzschweine) wachsen ein Jahr heran und werden massgeblich mit "Bellotas" Eicheln gefüttert, die sie drei Monate im Jahr auch natürlich in Ihren weitläufigen Freiland-Gehegen vorfinden. Die Eichel ist das Manna des iberischen Schweins, von ihr hängt der Geschmack des Fleisches ab. Sie stellt die Energie zur Verfügung, die das Schwein zur Gewichtszunahme benötigt, und trägt entscheidend zur charakteristischen Fettmaserung bei. Außerdem ist die Eichel reich an ungesättigten Omega Fettsäuren, die sich im tierischen Fett wiederfinden. Durch die Eichel-Mast wird das Fleisch nussigsüss und ganz besonderst zart! 

Reinrassigen Iberico-Schweine - pata negra. Die reinrassigen Iberico-Schweine (Schwarzschweine) wachsen ein Jahr heran und werden massgeblich mit "Bellotas" Eicheln gefüttert, die sie... mehr erfahren »
Fenster schließen
iberico schwein

Reinrassigen Iberico-Schweine - pata negra.

Die reinrassigen Iberico-Schweine (Schwarzschweine) wachsen ein Jahr heran und werden massgeblich mit "Bellotas" Eicheln gefüttert, die sie drei Monate im Jahr auch natürlich in Ihren weitläufigen Freiland-Gehegen vorfinden. Die Eichel ist das Manna des iberischen Schweins, von ihr hängt der Geschmack des Fleisches ab. Sie stellt die Energie zur Verfügung, die das Schwein zur Gewichtszunahme benötigt, und trägt entscheidend zur charakteristischen Fettmaserung bei. Außerdem ist die Eichel reich an ungesättigten Omega Fettsäuren, die sich im tierischen Fett wiederfinden. Durch die Eichel-Mast wird das Fleisch nussigsüss und ganz besonderst zart! 

Filter schließen
 
  •  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
1 St. Iberico-Rücken Karree/Rack im Stück 1 St. Iberico-Rücken Karree/Rack im Stück
Inhalt 800 Gramm (51,90 € * / 1000 Gramm)
41,52 € *
1 St. Iberico-Rücken Chops 1 St. Iberico-Rücken Chops
Inhalt 220 Gramm (50,64 € * / 1000 Gramm)
11,14 € *
1 St. Iberico Secreto - Nur von Mai bis August 1 St. Iberico Secreto - Nur von Mai bis August
Inhalt 450 Gramm (51,89 € * / 1000 Gramm)
23,35 € *
100g Jamón Iberico "bellota" - 36 Monate 100g Jamón Iberico "bellota" - 36 Monate
Inhalt 100 Gramm (365,00 € * / 1000 Gramm)
36,50 € *