Bauern-Gans - vorgegart

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229,00 € *

Inhalt: 4500 Gramm (50,89 € * / 1000 Gramm)

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Bestelleinheit:
Bestelleinheit: 1 St a ca. 4000-4500g Gans
(NUR VOM 1.11. BIS ZUM 22.12. ERHÄLTLICH!)

HINWEIS 2-4 TAGE LIEFERZEIT! SAME DAY NUR IN TELEFONSICHER ABSPRACHE! Produkt: Die langsame... mehr

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HINWEIS 2-4 TAGE LIEFERZEIT! SAME DAY NUR IN TELEFONSICHER ABSPRACHE!

Produkt: Die langsame Aufzucht und das natürliche Futter aus Gräsern, Kräutern, Mais und Getreide lässt das Fleisch aromatisch und kurzfaserig werden. Die Tiere werden nach der Schlachtung in aufwändiger Handarbeit gerupft und von uns küchenfertig pariert. Unser Küchenteam gart die Gans im sous-vide verfahren wodurch sie wunderbar zart und saftig wird. Sie werden begeistert sein!

Menü-Inhalt:
1 Gans 4-4,5kg gefüllt, gewürzt, sous-vide vorgegart
1 Aufwärmanleitung mit Geling-Garantie!

Haltbarkeit: Teilweise vakuumiert und Transportfähig verpackt. MHD ca. 3 Tage bei 4°C für die Gans.

Sie erhalten zu jedem Menü eine Aufwärmanleitung mit Geling-Garantie - unzufrieden - Geld zurück! Sie benötigen neben Tellern und Besteck folgendes Equipment: Ofen + Ofenblech + ein Tranchier-Gabel udn Messer und Zerlegbrett für die Gans.

Link zur Aufwärmanleitung und einem Video - wie Zerlege ich die Gans - finden Sie hier.

Zusatzangaben:

Herkunft - geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt: Deutschland
Region: Niedersachsen - Friesoythe
Fütterung: Gras, Kräuter, spezielle Futtermischung - Mais, Gerste, Weizen, u.a.
Freilandhaltung, eigene Hofschlachtung