2 Port. Gänsebraten - vorgegart

HINWEIS 2-4 TAGE LIEFERZEIT! SAME DAY NUR IN TELEFONSICHER ABSPRACHE!

Produkt: Die langsame Aufzucht und das natürliche Futter aus Gräsern, Kräutern, Mais und Getreide lässt das Fleisch aromatisch und kurzfaserig werden. Die Tiere werden nach der Schlachtung in aufwändiger Handarbeit gerupft und von uns küchenfertig pariert. Unser Küchenteam gart die Gans im sous-vide verfahren wodurch sie wunderbar zart und saftig wird. Sie werden begeistert sein!

Menü-Inhalt:
1 Gänsebrustfilet ca. 400-500g + 1 Gänsekeule 400-500g frischgewicht - gefüllt, gewürzt, sous-vide vorgegart
1 Aufwärmanleitung mit Geling-Garantie!

Haltbarkeit: Teilweise vakuumiert und Transportfähig verpackt. MHD ca. 3 Tage bei 4°C für die Gans.

Zusatzangaben:

• Herkunft - geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt: Deutschland
• Region: Niedersachsen
• Fütterung: Gras, Kräuter, spezielle Futtermischung - Mais, Gerste, Weizen, u.a.
• Freilandhaltung, eigene Hofschlachtung