lamm

Salzwiesenlämmer von den friesischen Küsten - ein kulinarischer Hochgenuss.

Unsere Lämmer stammen aus der Dithmarscher Geest sowie aus den nordfriesischen Küstenregionen. Es sind die Wiesen der friesischen Küstenlandschaft, auf denen unsere Lämmer teilweise ganzjährig weiden. Hier fressen sie u.a. neben würzigen Küstengräsern auch besondere Kräuter, die nur dort wachsen können, wo die Wiesen immer wieder vom salzig-herben Meerwasser überspült oder beeinflusst werden. Die artgerechte Aufzucht in dieser besonderen Umgebung verleiht unserem Lammfleisch seinen unvergleichlichen Geschmack. Es ist mager, zart-würzig und besonders bekömmlich.

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Salzwiesenlämmer von den friesischen Küsten - ein kulinarischer Hochgenuss.

Unsere Lämmer stammen aus der Dithmarscher Geest sowie aus den nordfriesischen Küstenregionen. Es sind die Wiesen der friesischen Küstenlandschaft, auf denen unsere Lämmer teilweise ganzjährig weiden. Hier fressen sie u.a. neben würzigen Küstengräsern auch besondere Kräuter, die nur dort wachsen können, wo die Wiesen immer wieder vom salzig-herben Meerwasser überspült oder beeinflusst werden. Die artgerechte Aufzucht in dieser besonderen Umgebung verleiht unserem Lammfleisch seinen unvergleichlichen Geschmack. Es ist mager, zart-würzig und besonders bekömmlich.

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Lammkottelet mit Filet Lammkottelet mit Filet
Inhalt 500 Gramm (45,90 € * / 1000 Gramm)
22,95 € *
Lammkarree Lammkarree
Inhalt 650 Gramm (67,91 € * / 1000 Gramm)
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Lammkeule Lammkeule
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95,76 € *