1000g Kasseler-Lachs im Stück

1000g Kasseler-Lachs im Stück

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Inhalt: 1000 Gramm

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    Es handelt sich um ein Naturprodukt, die Gewichte können daher geringfügig abweichen. Vor dem Versand wird grammgenau gewogen und berechnet.

PRODUKT:  ausgesuchte Schweine-Rücken, über nacht gepöckelt, heiß geräuchert über... mehr

PRODUKT: 
ausgesuchte Schweine-Rücken, über nacht gepöckelt, heiß geräuchert über Buchenspäne.

HALTBARKEIT: 
Im Vakuum verpackt, 7 Tage bei 4°C, 12 Monate bei -18°C

ZUBEREITUNGSTIPP: 
Im Ofen auf Kerntemperatur 55-57°C oder auf den Eintopf legen und erwärmen. Fertig ist der zarte Genuss!

ZUTATEN: 
Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff, Natriumnitrit E250), Glucosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E E301, Aroma, Zitronensaftpulver, Buchenholzrauch.

NÄHRWERTE PRO 100G:

Energie 522kj / 123 kcal,
Fett 6,6g- davon ges. Fettsäuren 2,3g,
Kohlehydrate 0,9g - davon Zucker 0,19g,
Eiweiß 15,8g,
Kochsalz 1,8g  

ZUSATZANGABEN:

  • Herkunft - geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt: Deutschland
  • Region: Schleswig-Holstein
  • Rasse: Landschwein
  • Fütterung: Getreide, Schrot, Erbsen, Palmenkerne, Mineralien
  • 100% Antibiotika freie Mast in artgerechter Haltung
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