Lammkarree

Produkt: Auf den Punkt gereift, mit Fettdeckel küchenfertig geputzt, ist unser Lamm-Karree ein echter Hochgenuss. Ideal auch als Lamm-Chops geschnitten für die schnelle Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill oder auch im Ganzen im Ofen gegart.

Haltbarkeit: Im Vakuum verpackt, 7 Tage bei 4°C, 12 Monate bei -18°C

Zubereitungstipp: Aussen braun und innen medium ist es am besten zu geniessen. Mein Tipp: Kerntemperatur von 51°C!

 Zusatzangaben:

• Herkunft - geboren, aufgezogen, geschlachtet, zerlegt: Deutschland
• Region: Ost-/Nordfriesland und Dithmarschen
• Rasse: Texel
• Fütterung: Deich-/Salzwiesengras, Kräuter, Gras-Silage